年も明けて本日は暖かい陽気に包まれている札幌ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

正月ぼけや、年始のご挨拶もだいたい終わり、気分も普通の生活に戻ってきた頃だと思います。ただ、正月太りはまだまだ尾を引くでしょうが…

星澤クッキングスタジオでも恒例になった和室での新年会でお節とお雑煮を食べ、昼間から日本酒を飲んで新年を祝いました。もちろん全て手作りです。

贅沢に金箔が入った日本酒…　　江戸時代に遊びほうけていた公家のような気分でした！苦しゅうないです！最高です！

星澤先生は干支が『龍』というだけで、「飛躍できる！飛躍！！」と意気込んでおりましたが、新年始めは『今年こそは何か良い事があるのでは？』と、皆様も同じように考えた事があるのではないでしょうか。

今年が皆様にとってよい年になりますように祈っております！そしてもし溢れ出ましたら、少し分けて頂ければ幸いに存じます。

体だけには気を付けて、いい一年のスタート月にしたいものです！

それでは今年もどうぞよろしくお願い致します!(^^)!！