星澤幸子プロフィール
星澤クッキングスタジオ
星澤フードサービス
幸コーポレーション主催
北海道南富良野町生まれ。星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービス・幸コーポレーション主宰。
日本初のワイド番組「どさんこワイド１７９」「どさんこキッチン」に毎日生出演し、料理を紹介して３２年、紹介数は７７００品余にのぼる。
それによるギネス記録保持者であり、自己の記録を更新中。
北海道の食材にこだわり、誰にでも作れる手軽な料理を紹介して独自のスタイルを確立し、幅広い年齢層に支持を得ている。笑顔と軽快なトーク、明るいキャラクターが受け、NHK[あさイチ]や日本テレビの「全国女子アナＮＧ集」、「鉄腕ＤＡＳＨ！」、「火曜サプライズ」「有吉反省会」「秘密のケンミンショー」にも出演し全国的にも活躍の場を広げる。現在、出演テレビの料理コーナーは再編集され日本全国・アジア各国でも放送中。料理本、エッセイなども多数出版。
星澤幸子出演ドラマ「ミナミソラチ」
メディア出演情報
STVどさんこワイド「奥様ここでもう一品」に30年出演しており、その記録はギネスブックにもなりました。
著 書
【料理本】
・大地のレシピ
・しあわせのひとりごはん
・美味しくたべよNo1、No2
・わくわくレシピ
①手軽で簡単すぐおいしい編
②あっという間の酒の肴編
③おいしい料理はヘルシー 編
・あさ！ひる！ばん！ごはん【レシピ、エッセイ】
・げんき元気
・すてきな人はよく食べる
・食べてわかった昆布パワー（元北海道大学名誉教授 館脇正和共著）
・あなたに贈る 食の玉手箱
・北海道郷土料理
料理教室
講習会
イベント・企業 ランチ会
- ビオータ ランチ会
- ビビット ランチ会
- BNI ランチ会
オリジナル商品
調理器具
・便利調理器具「くりんくりん」赤・黄・茶(大サイズのみ)
・オリジナルエプロン 3色
・千切りつき器
・カラートング 赤・黄・緑・青・黒
食品関連
・細切り昆布
・きざみ昆布
・角切り昆布
・きなこの華
・ごはんの華
略 歴
１９７１年 横内クッキングスクール入社
１９７６年 札幌テレビ・２時のワイドショー「星澤さち子のクッキングメモ」出演開始
１９８４年 広島市に移住・広島テレビ出演・自宅での料理教室開催
１９９１年 札幌テレビ・どさんこワイド「どさんこキッチン」放送開始
番組は再編集され全国のケーブルテレビでも紹介、アジア数ヵ国にも放送
２０００年 若田光一氏に宇宙食提供
ホクレン夢大賞、農業応援部門大賞受賞
２００２年 料理番組生出演による世界ギネス記録認定
２００７年 小惑星「ＨＯＳＨＩＺＡＷＡ」国際天文学連合登録
２００９年 若田光一氏に宇宙食提供
東九邇の宮文化褒章受章
２０１０年 食育紙芝居制作
２０１１年 醤油地域貢献賞（味噌醤油協会初の賞）
２０１２年 北海道産業貢献賞受賞
２０１４年 北海道食育推進優良活動表彰
２０１５年 グッドエイジャー賞受賞
２０１６年 北海道倫理法人会 会長就任
２０１７年 NHK 朝イチ出演
秘密のケンミンショーVTR出演
ドサンコワイド生放送 ６５００回出演記録達成
２０１８年 北海道命名１５０周年記念「北海道料理」７月出版
「身につく料理」８月出版角川書籍
２０２１年１０月「どさんこワイド１７９」３０周年
２０２２年4月味噌汁とお結びの店「ほしざわや故郷店」開店
２０２３年２月 絞り出し味噌「しあわせミソスープ」発売