お知らせ

ただ甘くて美味しいスウィーツではなくて、大豆製品を使って皆さんが手軽に食べれて体の為になるものを形にしたい… そんな星澤先生の想いが存分に詰まったスウィーツ『きな粉の華』が誕生しました！ もちもちとした食感と大豆の香りに、かぼちゃ、...

札幌もそろそろ秋の足音が聞こえてきそうですが、皆様いかがおすごしでしょうか。 今回の星澤先生と行く『美食家』旅行の行き先が決定いたしました！行き先は… 『台湾です！』 現在の予定は１０月２９日出発になりました。 知る人も知る美食スポット...

札幌もそろそろ秋の足音が聞こえてきそうですが、皆様いかがおすごしでしょうか。 今回の星澤先生と行く『美食家』旅行の行き先が決定いたしました！行き先は… 『台湾です！』 現在の予定は１０月２９日出発になりました。 知る人も知る美食の国です...

毎日の料理を健康的に、そしてより手軽に作るためにと星澤先生が知恵を絞って出来た『くりんくりん』と『千切りつき器』がインターネット動画で紹介されることとなりました！ 「くりんくりん」は、すり鉢の間の汚れや、おろし金、チーズおろし器などについ...

秋も深まり、野菜もたわわに実ってまいりました！！ そこで毎年恒例の、 星澤幸子の野菜畑シリーズとして、 今年も南富良野より野菜直販を開始致します！！ 料金もギリギリもかなりお安くして、お手軽な５ｋｇサイズもつくりました！ くわ...

食の都スペインバスクへの「星澤幸子と行く世界旅行」も 今年で１７回目。今年はスペインに旅をします。 すでに多くの方にお申し込み頂いておりますが まだ間に合います。１１月１３日からの８日間の旅です。 バスクはスペイン北部、フラ...

  メロンの美味しい季節になりました。 今年は６月の好天気で糖度ものっていいお味！ キュウーンと冷やして切り分けて・・・・ととと 一番美味しいの何処だか知ってますか？ そう・・・中心のわたの部分ですね メロン好きにはそれを全...

いよいよ寒さも険しくなってきたこの季節…皆様いかがお過ごしでしょうか？ 「こんな寒い時はゆっくり温泉にでもはいって、座敷料理でも食べながら過ごしたいわ」と思う方も少なくないのではないでしょうか！？ 定山渓は山渓苑で、星澤先生特製レシピを...