スタッフブログ

「人間にとってなくてはならないもの・・・それは森・・・」 と富良野自然塾長の倉本聰さんは語ります。 富良野プリンスホテルのゴルフ場跡地を森の返す運動を始められ 地球４６億年の散歩道４６０ｍがあります。 気が遠くなるような想像...

  暑い夏が続いておりますが　残暑お見舞い申し上げます。 皆さまはお変わりありませんか？ 私から心をこめて涼しい一品をお送りします 「スイカの寒天デザート」です。 詳しくは明日１３日午後５時１０分ころ STV札幌テレビ　どさんこ...

先日陸上自衛隊丘珠駐屯地を訪問させて頂き UH-!に登場させて頂くことが出来ました。 丘珠飛行場は自衛隊がすべてを管理する日本唯一の飛行場で 昭和初期にここに建設され、陸上の防衛や緊急時の対応に活躍されています。 地上２００...

旅の醍醐味は「その地でしか頂けないお食事」ではないでしょうか 先月小樽の潮祭りに出かけた際に寄らせて頂いた 小樽出世前広場に　食事処「惣吉」で昆布御膳を頂いて参りました。 おぼろ昆布の大きなお汁にご飯を入れて頂いたり 他にもとろ...

陸自丘珠駐屯地の皆様、真駒内駐屯地の皆様どうもありがとうございました！ 非日常の中(駐屯地内)での軍用ヘリコプターUH－１への搭乗… 管制塔への出入り…　　　　全てが素晴しい体験でした！まさにエクスタシーです。 一般の方々に陸自の活動...

  メロンは今一番美味しい果物。 特に北海道のメロンは地方や畑ごとに味わいが違って楽しいものです。 そのメロンでも最も美味しいのは種のまわり あのぬめりを食べられないのはもったいない！ そこで登場するのが我がかいはつの「くりん...

B級グルメのイメージも強くなってきた美唄に星澤先生と遊びに行きました！ 札幌一の食いしん坊と自負している星澤クッキングスタジオのスタッフ達ですが、 米粉のピザから始まり、米粉ロールケーキ、噂の鶏飯まで、会場入りしたとたんに香りで食欲全快...

園の緑濃く　道庁と同時期に建築された美しいレンガの建物 サッポロビール園は一年で最も美しく活気のある時期 昨日は「サッポロビア大使認定」を頂きました。 純銀製のカードは３０ｇもある重厚なもの。 父の代からビール麦を生産しサッポロ...

我がスタジオに絵が入りました。 瀬戸大島に画廊を持つ城本敏由樹画伯の宇宙それとも飛龍？ 私の為にしつらえて下さいました。 大関さんと大西さん　お二人で車に積んで届けて下さったんですよ！ 初めての北海道ということで郷土料理を召し上...

札幌の双子山にあるフレンチレストラン「ジャルダン・ドゥ・ボヌールで 田森さんとご一緒にお食事会に参加してきました。 素敵な建物から大きな階段を下りるとそこは緑の別世界。 フィトンチッドが降り注ぐ魅惑の癒しの空間でした。 ウエ...