スタッフブログ

  一度は見たいと願っていた松前の桜。 それはそれは見事なもので 今まで生きて最も感動的な桜との出会いでした。 松前で最も多い南殿親木の血脈桜 この木の精が乙女の姿になって表れたという 伝説が残ります。大きな木でした！ ...

日本の文化史の中でひときわ庶民の文化が花開いた江戸時代 どんな食事をしていたか興味があり 以前から資料を集め少しずつ勉強してきました。 今のように食料が豊富にあった訳ではありませんでしたが 米を中心とした農業の発達と流通が網羅さ...

ＵＦＯに乗るなんて！夢のまた夢 スペースシャトルだつてまだなのに「宇宙船てよ部屋がないのよな・・・」とお話ししてくれました。 この方そう無農薬栽培「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏 連休のある夜に有志が集まり、無農薬栽培に熱い...

星澤先生の『奥様ここでもう一品』がスカパー２８１chでも放送されています！ 季節に合わせた料理も満載！！ 他にも様々な国や場所などで活躍している料理人達のレシピが見られます！ 先生の詳しい出演時間はこちらの番組ホームページから！

何より美味しいボタンエビ！ 「男の一人旅にエビを食べさせるな」と言われるほど精の付くもの 飛び跳ねるエビをつかまえ殻と足と尾を除けいてすべて頂けて しこしこの噛みごたえ、舌の上でとろける甘さ 生で山わさびと醤油少々つけて頂く 塩と...

月曜日午後7時から　ＳＴＶラジオ「星澤幸子のごちそうさま」を放送しています。 身の回りに起きた楽しい美味しい出来事や、健康情報をお伝えしています。 なぜ「「ルパンⅢ世」かって？ 先週「浜中町食生活改善委員会30周年記念講演」にお招きいただ...

北海道森産、北海シマエビが届きました！ 酸素の入ったビニール袋に入れられ、泳ぎながら届きました。 お昼に頂きました。 今日のお献立は「雑穀飯」「キャベツと揚げ、キノコの味噌汁」「大根の煮物」「ゴーダーチーズ」「北海シマエビ」などでした。 ...

４月２５日に浜中町食生活改善協議会創立３０周年講演会に 星澤幸子をお呼び頂き『浜中町総合文化センター』にて講演会をさせて頂きました！ ご紹介頂きました『くりもと旅館』も伝統もある大変綺麗な旅館でしたし。お夕食を頂きました『PORCH』で...

宇宙ステーションは今も地球の上空を一周90分の周期で回っています。 一等星の数倍の大きさで、視線からは(その場所にもよりますが）3.4分で見えなくなります。 宇宙の星の研究者の第一人者渡辺和郎氏の写真をご紹介します。 北海道千歳上空を通過...

奥様ここでももう一品のレシピを忘れてしまったわ…　それでも大丈夫です、お料理の手順や分量までＳＴＶのページで確認できます！『奥様ここでもう一品レシピページ』 【お料理教室のご案内です】 早くて簡単に作れる料理のを星澤先生と作りましょう！...