ミラノ万博にてクッキングショーに行ってきました！
ミラノ万博とは・・・「地球に食糧を 生命に命を」をスローガンに１８４日間開催
１４５カ国参加
入場者数 ２１５０万人
北海道からの依頼にて「石狩鍋」をご紹介させて頂きました。
野菜と豆腐はイタリアの物で他は北海道から持参、100人余りの試食を作ることから始まりましたが、材料や火加減も調子よく北海道で作るのと変わる事がありませんでした。
暫く習ったイタリア語での自分や北海道食材の紹介、料理完成まで２０分という規制の中、沢山の方々が集まってきて下さり、笑っても頂けて大いに盛り上がったショーになりました。試食後皆さんの顔が嬉しそうで、魚と野菜のスープがイタリア人にも大好評！！ボーノ！の連発で写真やサインを求められてほっとしました。さらに見学先のローマバチカン市国のお土産屋さんの日本人女性店員に「星澤先生ですよね？」と声を掛けられました。
「え？何であなた私を知っているの？」
「今はインターネットという物が有りますから、どさんこワイドの料理簡単で良いんです」
ですって！嬉しい驚きです。どさんこは国際的ですね！
世界一世界遺産の多いイタリア、その文化遺産の凄さは口がふさがりませんし、人が気持ち良くかっこ良く、料理は美味しくすぐにでも行きたい魅力溢れる国です。アリベデルチ イタリア！！
